SARANG WALET CINA

sarang walet

Sejarah telah mencatat bahwa sarang walet pertama kali ciptakan oleh warga cina sejak 700 tahun , sedangkan perdagangan sarang walet dari cina ke Indonesia telah dilakukan sejak abad ke-14. Kemudian warga Indonesia juga mulai mendirikan beberapa usaha menernakan bibit sarang walet meskipun banyak mengalami kerugian namun para pengusaha tetap berusaha  agar sarang waletnya maju. Pada tahun 1996 warga cina menyebutkan bahwa mereka sedang mengalami kerugian yang sangat besar karena walet- waletnya terkena virus dan hamper semua walet meninggal.

Mereka pun akhirnya mengekspor sarang walet dari Indonesia. Sebab  dr.Cheng Ce  dari cina menyebutkan bahwa sarang walet Indonesia memiliki kadar glikoprotein yang tinggi yang mampu mestimulus kinerja organ – organ tubuh dengan baik, selain itu dr. cheng ce juga menemukan senyawa  azitothymidine telah diteliti bisa melawan AIDS.  Istimewanya lagi, sarang walet buatan Indonesia juga memiliki sumber asam amino yang lengkap. Tercatat sekitar 17 asam amino esensial, semi esensial dan non-esensial yang dimiliki. Salah satunya kini dikembangkan oleh peneliti-peneliti di barat sebagai pelawan stroke dan kanker.

Hal tersebut membuat warga cina memilih mengekspor sarang walet dari Indonesia yang telah di sepakati dengan perjanjian politik dagang cina. Hingga sampai saat ini warga Negara cina mempercayai warga Indonesia sebagai penyuplai sarang walet terbesar nomer 2 ke cina.

sarang walet